Projekt Zdravá školní jídelna úspěšně pokračuje

Ilustrační foto
Autor: Pixabay

V  prosinci 2017 jsme získali certifikát projektu Zdravá školní jídelna. Plnění našich nastavených kritérií k projektu Zdravá školní jídelna:

1. snížení soli o 29,6 %

2. používání nápojů se sníženým obsahem cukru

3. nepoužíváme dochucovadla obsahující sůl – používáme více zeleniny, koření a bylinek

4. nesladíme nápoje – raději přírodní ovocné a bylinkové čaje

5. pitný režim - voda obohacená citronem, limetkou, pomerančem a mátou

6. na odpolední svačinky podáváme pečivo a pomazánky – přidáváme zeleninu a ovoce

7. nevaříme z polotovarů a nepoužíváme dochucovadla s velkým obsahem soli

8. plnění spotřebního koše (příloha č. 1 vyhlášky 107/2005, sb. o školním stravování)

9. dodržujeme Nutriční doporučení Ministerstva zdravotnictví ČR ke skladbě jídelníčku

10. spolupráce jídelny s rodiči a pedagogy

Cílem je spokojený strávník, kterému se zdravá strava nabídne a ten ji také s  chutí konzumuje. Za Mateřskou školu Zámecká, odloučené pracoviště Zařízení školního stravování.

Článek byl převzat ze zpravodaje Rosa se souhlasem vydavatele